Makaron z rukolą, wędzoną szynką i oliwkami

Pyszna odmiana od tradycyjnego spaghetti, a w smaku podobne do pizzy z rukolą i szynką parmeńską. Wszystkie składniki z powodzeniem dostaniemy w Biedronce, a samo przygotowanie jest szybkie i proste.

Składniki (na 2 porcje):

  • 200 g makaronu linguine lub spaghetti
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz, cukier
  • 1/2 szklanki czarnych oliwek
  • garść liści rukoli
  • kilka plastrów szynki szwarcwaldzkiej łagodnie wędzonej

Makaron ugotować w osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać wyciśnięty ząbek czosnku, a po chwili pomidory z puszki wraz z zalewą. Pomidory doprawić solą, pieprzem oraz 1/2 łyżeczki cukru i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, do czasu aż płyn nieco odparuje.

Do sosu przełożyć makaron, dodać oliwki przekrojone na połówki, wymieszać. Nałożyć na talerze, posypać liśćmi rukoli oraz kawałkami szynki.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s