Jeżyki Sowy Przemądrzałej

jezykiPrzeciągam nadal Dzień Dziecka. Pamiętacie Książkę Kucharską Kubusia Puchatka? Kiedyś o niej wspominałam, a czerwiec to idealny miesiąc, żeby znowu o niej przyspamować. Dzisiaj zwróciłam uwagę, że ta książka jest ze mną od 20 (!) lat. Z niej też pochodzi cudowny przepis na Jeżyki Sowy Przemądrzałej. Przepis jest bardzo wyjątkowy, dlatego nie przyrządzam jeżyków często, w obawie, że mogłabym się za bardzo oswoić z ich smakiem. A przecież ich smak powinien być świętem! Dzisiaj zatem miałam święto – wróciłam do czasów szkoły podstawowej (ach, jak ja kochałam szkołę!).  Przepis podaję w oryginale, lubię te zapisy.

jezyki2

Składniki (Sowa pisze o 16 sztukach zapewne wielkości trufli; mi wychodzi zaledwie kilka wielkości muffinki):

  • 50 g margaryny (użyjcie masła)
  • 50 g cukru pudru
  • 2 łyżki lejącego się miodu
  • 2 łyżki kakao
  • 75 g płatków kukurydzianych (około 2 szklanki)

Do garnka włóż cukier puder, margarynę (masło), kakao i miód. Trzymaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż wszystkie składniki wymieszają się ze sobą. Zgaś gaz, wsyp płatki kukurydziane i dobrze wymieszaj. Papierki do ciastek (papilotki do babeczek) ułóż na półmisku. Garnek postaw obok na ognioodpornej podstawce. Łyżeczką do herbaty nakładaj jeżyki do papierków. Drugą łyżeczką możesz sobie pomóc zdejmować je z łyżeczki.

Jeżyki muszą postać kilka minut, aby wystygły.

jezyki1

14 thoughts on “Jeżyki Sowy Przemądrzałej

  1. Też miałam tą książkę!! Muszę poszperać u mamy, może ją znajdę… To była moja pierwsza książka kucharska! Fajnie, że mi o niej przypomniałaś – niedługo moja córa będzie mogła z niej korzystać. Twoje jeżyki wyglądają obłędnie i tak na pewno smakują! Pozdrawiam serdecznie!

  2. kurcze, wydaje mi się, że i ja miałam tą książkę!!! muszę poszperać u Rodziców na Mazurach :) a przepis na blok czekoladowy jest super – chętnie go wypróbuję, choć akurat tego przepisu z dzieciństwem nie kojarzę :)

  3. Wlasnie zrobilem jezyki :) Ksiazke te mialem w dziecinstwie i jezyki robilismy na wiele moich urodzin. A w przedszkolu przepisywalem jej przepisy dla innych maluchow wielkimi literami, bralem 1gr od slowa ;)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s